总共二十二个流行保健品营养知识介绍，例如：
维生素C+E
一、认识维他命VC+E
1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人，人们对此找不出原因。1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充饥，几天后他的坏血病竟不治而愈了。1912年，波兰科学家丰克，经过千百次的试验，终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。这种物质被丰克称为 "维持生命的营养素"，简称Vitamin(维他命)，也称维生素。
复合维他命C+E将维生素C和维生素E有机的合在一起，对人体保健能够起到很好的作用。
(一)什么是维生素C：维生素C是一种活性很强的还原性物质，参与机体的氧化还原过程增强抵抗力，缓解毒性，具有很强的保健功能。比如身体内的一些物质氧化后可能致癌，维生素C就拼命地对抗氧化，减缓氧化速度；辐射可能使细胞发生癌变，维生素C又有抗辐射作用。它是我们身体名副其实的健康“卫士”。
1、维生素C的作用
——抗氧化剂，保护人体免受自由基的侵害
——有助增强免疫系统，预防疾病，抗伤风感冒，预防中风，
——有助巩固细胞组织，强健骨骼及牙齿，
——有助胶原蛋白的形成（人体必须最主要的蛋白质，占人体蛋白总量的1/3）
——预防坏血病，坏血病就是维生素C缺乏症
——有助伤口复原
——促进铁质的吸收
——抑制黑色素――酪胺酸的形成和增长，美白肌肤，
——具有解毒功能（对铅、砷笨、毒草、毒藤、毒蛇、毒蜘蛛都有解毒效果）
——公认的抗生素，被成为灵丹妙药。如每天吃一粒，可有效预防感冒；当小孩有病发烧无法上医院的情况下，每隔2小时喂一勺VC+E溶液会有奇效。
——防癌效果已被世界公认，为此美国学者波林博士曾获诺贝尔奖。
2、缺乏维生素C的后果（列主要者）
——抵抗力低，容易伤风感冒
——伤口不易愈合
——可导致高血压动脉粥样硬化方面的疾病
——使补进的矿物质无效
——产生坏血病
——容易引起各类过敏反应
——引起牙周病，容易出现皮下淤血
——影响视力，身体组织松弛
3、维生素C的食物来源
——所有新鲜的水果和蔬菜都含有维生素C
——含量较多的是柑橘、芹菜、西红柿、辣椒等
(二)什么是维生素E
1922年-维E被发现。维生素E又叫生育酚，在人体内作用最广泛，每一个细胞都需要它，比任何一种营养素都大，故有“护卫使者”之称，摄入足够的维生素E可防癌。
1、维生素E的作用
——是极好的自由基消除剂，能保护生物膜免受自由基功击，是有效的抗老营养素
——具有抗氧化作用，可延缓细胞衰老，让青春永驻
——受伤后内服维生素E，可有效减轻疤痕的残留
——减少脂褐质的形成，增强皮肤弹性，改善循环系统
——预防不饱和脂肪酸、性荷尔蒙及脂溶性维他命A等不受破坏；
——能阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害
——防癌抗癌、延缓早老性痴呆
——保持血红细胞的完整性，促进血红细胞的生物合成
——是细胞呼吸的必需促进因子，可保护肺组织免受空气污染
——防止脑细胞老化，促进脑细胞活力，延缓衰老性疾病的发生发展
——保持心血管的年轻活力，预防动脉硬化及血栓的形成，降低血液粘度
——抗疲劳、提高机体免疫力，促进自律性神经的健康调节
——扩张微血管，促进血液循环
——强生育酚，在治疗男女不育症，保护胎儿，预防新生儿溶血和黄疸的发生等方面有相当疗效
2、缺乏维生素E的后果（主要者）
——导致维生素A难以储存
——可引起贫血、溶血
——令人欠缺活力容易因氧化作用而提前衰老
——易受自由基侵害引发疾病、癌症
——肝脏排毒功能受损，引发一系列疾病
——最常见的“金鱼眼”，就是典型的维生素E缺乏症
——导致心脏病、甲亢、肾炎、关节炎、性功能低下、引起残障、弱智儿等
3、维生素E的食物来源
——小麦胚芽
——全谷类食品、果仁、花生、黄豆、深绿色蔬菜
——石磨、碾面粉、糙米等
二、维他命C+E的保健功效
——预防牙龈出血、加速伤口愈合，增强人体免疫力
——延缓细胞氧化产生的老化现象，保持肌肤活力
——防止致癌物质亚酸基胺的形成，抑制肿瘤细胞生长
——防止血液凝固，预防营养性贫血及动脉粥样硬化等疾病
三、维他命C+E的适用人群：
——注重自身风采的现代白领；
——长期吸烟的男士；
——工作节奏紧张，经常吃快餐的人；
——正在减肥的人
——由于体内生成过量自由基而日渐衰老的中老年人；
——免疫力低下，易患感冒的人；
——皮肤灰暗、干燥，面部无光泽，长斑及出现皱纹的人；
——易患口腔溃疡的人；
——少食蔬菜水果者、老年人、孕妇及哺乳期妇女等。
四、维他命C+E的服用方法
每粒VＣ 500㎎ VE 30国际单位，每日1-2次*1粒，饭后服用。每瓶100片，96元*80%=76.8元，保质期：3年，每天一次可吃100天.
